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中山路上的厦门小吃

9个月前 (03-20)厦门2102
中山路上的厦门小吃

爱逛街人士请注意:从文化宫中山路口往轮渡方向走,要是善于发掘的话,一路上将遭遇许多美味的厦门小吃。在逛街之余,应该及时行乐,趁机猛吃,然后带着满满的购物袋、鼓鼓的肚皮和瘪瘪的腰包回家。

好,让我们开始步行吧:在第一市场斜对面、庄记百货旁边,要是你看到有家小吃店老是热气腾腾,众多食客面红耳赤,埋头苦吃,那就是我们要到的第一站:中山路烧肉粽店。该店的许多小吃都备受欢迎,如沙茶面、清汤面、小肠汤、扁食等。站在一旁,会有嗖嗖的吸面条声、喝汤声声声入耳,甚是诱人。但是你千万要有老僧的定力,决不可被别人碗里的花红柳绿迷了心窍、失了立场。聪明的你会想:既然该店如此响亮、如此简明扼要地亮出自己的招牌,想必其中定有奥妙?一点不错!用斯文一点的话来说,该店的烧肉粽是历史悠久、用料考究、香气浓郁(就差响誉全球了);而用咱们老百姓的话来说,就是“走过路过千万不要错过”。

吃完肉粽,舔净盘子,抹过油嘴,付清饭资,拔腿就走,机灵人应当时刻牢记八字方针:“保留肚皮,再接再厉”。

走不多远,就是第二站:汤圆店。还是一间小店,整洁一些,食客也少了一些,关键之处却不是因为汤圆不好吃,而是现在超市里各式各样的冷冻汤圆实在太多了。在市场的激烈竞争之下,这家汤圆店依然优哉游哉地开着,也不能不算是一个小小的奇迹。汤圆店里的汤圆有包馅的和不包馅的之分,都一样的糯软韧滑。冬天来了,坐在繁华的街头小店里,要上一碗热腾腾的雪白小汤圆,裹上香喷喷的金黄花生粉,看看外面来来往往的红男绿女,说一些可有可无的闲话废话,没准你就会脱口而出:啊,生活真是很美好啊!

如果你是糯米制品的坚定爱好者的话,别忘了穿过马路走到对面,在中山路车站边上,有一个小小的摊子,它的招牌是一块黄绿色格子布,上书“自家手制茯苓糕”,摊主总是热情邀请有意者品尝一小块,而被邀请者尝过一点之后,就会欲罢不能:那么细腻,又甜得恰到好处,是真的好吃,要是不带上一些回家,也太对不起它了。

再走上几步路,拐个弯,当金鹭首饰的金字招牌跳进眼中时,你发现有人面对大宗财宝无动于衷、目不斜视,却在金店斜对面突然停住脚步,目光热烈地盯着某个不起眼的小摊时,不用猜,那绝对是一个标准老牌食客,他的目标就是鼓浪屿麻糍。过年时节,那个小摊还供应美味年糕,想吃的话必须提前订货,否则,对不起,等明年吧!

夜里逛街的你要是有一敏锐鼻子,经过离中山路不远处的思明南路时,在大陆商厦和伟伦时尚服装店之间,就会闻到一股奇香,引得肚子咕咕大叫。于是,在鼻子的委婉引导下,在肚子的强烈要求下,已经吃了不少东西的你不得不略带羞惭,左顾右盼,结果发现原来自己并不是唯一屈从本能、贪心不足的人:瞧那一摊子兴高采烈的食客!吃的什么?厦门特色海蛎煎。

肚子里货色不少了,接下去你尽管逛街吧,不过当你走到中山路与大中路交叉点时,一定要记得拐进大中路。不少厦门人都知道,大中路的沙茶面那是好吃得没的说。在闲暇时,只要有人提到“沙茶面”三个字,随时会有人眉飞色舞地为你列举厦门的“优秀沙茶面”,其中必有这家小店。

吃完沙茶面,别忙着开路,在这家店正对面,有一著名的粥店――大同鸭肉粥店,也是生意旺旺、食客多多。

厦门特色小吃中还有一种极有风味的,那就是“薄饼”,此“薄饼”并非北方的烙面饼,而是未炸过的“春卷”。吃过肉粽、汤圆、海蛎煎、沙茶面、鸭肉粥之后,如果你依然“腹有余裕”(真是可喜可贺、可钦可佩呀!),不妨再穿过马路,走到麦当劳与海光大厦之间的水仙路上,拐进去几步,就有一家小店,它的“薄饼”可谓货真价实:身材丰硕,内涵丰富,在那薄薄的皮囊之内,除了通常的豆干、肉末、笋丝、海苔、芜荽、花生粉等等之外,还抹有少许芥末酱,咬将下去,一股微微的辛辣之气直冲鼻孔,颇具独特风味。

在此还要再次提醒糯米制品爱好者注意,“黄则和”老店的“米老鼠”可算是糯中精品。若在下午四点过后经过“黄则和”的话,一定要走进店中,要一盒“米老鼠”。“米老鼠” 一盒八只,白糯米皮,绿豆沙馅,个个干干净净、乖乖巧巧,看着就特别该吃。

好了,就这么走完了中山路,该去轮渡坐车了。据一名大食客宣称,曾为省掉车费,捧着圆圆肚子滚着回家。当然,此话真实性待考,请勿盲目模仿。

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标签: 游记
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