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初夏厦门行之美食篇

11个月前 (03-20)厦门2123
       民以食为天,初到一个地方品尝下当地的食物绝对是体验当地生活的一种好方式.虽然为此我也付出了不小的代价,这几天在家要节食了;不过很乐意和大家分享这些天的美食体验.厦门不是一个有很多美食的地方,很有名的厦门小吃有:海蛎煎,花生汤,芋泥,沙茶面,面线湖,薄饼(厦门春卷:春卷皮包着素菜海鲜陷),鱼丸汤,鸭肉粥.网上极力推荐了,中山路上的黄则和,在厦门的第一天,我就乘兴而去,败兴而归."黄则和"环境差,食物差,卫生差,性价比也很低.很失望啊,于是非常感叹厦门人的苦,有名的小吃居然可以做成这样.第二天,"集美"归来途中,在湖滨中路站跳下车,去了湖滨南路和湖滨中路的"好清香",离路口近的是"好清香"大酒店,再往天桥方向走就是"好清香"小吃部了,环境和食物较之于"黄则和"有天壤之别啊.沙茶面,汤很浓,沙茶味很正,量也够多.薄饼味道也很好.


         吃着味道浓郁的沙茶面,然后吃几口甜甜的"芋泥"口感很不错.后来看到很多当地人点了"大肉包",就非常好奇了,结果3块钱的"大肉包"比小麦的巨无霸还要"接滚".吃完这顿走了2站路到了文园路还没有消化."好清香"较之"黄则和",厦门小吃在我心目中赢回了几分.攻略上介绍厦门的鹭江宾馆,不是先提及它以前有厦门第一高楼的功勋,而是推荐早茶,晚茶.在"黄则和","好清香"都没有吃到满意的"海蛎煎",虽然我也不清楚"海蛎煎"的正宗口味,但是对于食物的品位绝对可以让我体验食物的"美"否;在鹭江宾馆得到了比较满意的答案.鹭江的茶点当然无法和HK的茶点媲美,但是独特的地理位置,让我在鹭江体验到了"很美"的风景,写意的心情,晚风浮面的舒畅.

        到厦门怎么可以不吃海鲜,错过了"好清香","舒友"的海味,却在住宿附近的排挡"亚德"餐厅寻觅到了新鲜的海味.一直觉得海鲜的做法"白灼"最上层,"葱姜炒其次.这次吃到了一个"酱油水"做法也很独到,可能算是上海菜的红烧做法吧.不过,前者不炸,不炒,只是清蒸后淋上"酱油水"的感觉.在锦江之星夏大店附近还吃了回"大同"鸭肉粥,用鸭汤煮的粥再配上自己喜欢的小菜,小菜价格不一;我选了鸭心和鸭肠居然是最贵的."大同"在思明南路,蜂巢山路口,食物口味不错,鸭内脏处理的也很好,最遗憾的是,把粥做成了"泡饭",不知道这个是不是就是当地的"粥".在外地游客心目中鼓浪屿已经是厦门的代名词了,鼓浪屿的NAYA很红,红到需要提前半个月定房(打电话去问说的是提前一天,当我到了那里再问就告诉我需要半个月)有点忽悠人的感觉吧.走累了,在NAYA休息一下,点了最有名的德国芝士蛋糕和NAYA咖啡,有点小失望吧.也可能那里的做法就是这样,芝士做的像奶昔,看来厦门没有胖子也是有点道理的.NAYA咖啡就是奶茶吧,说到奶茶再说一下有名的"张三疯奶茶"很难吃,和15元一杯价格格格不入.或许在NAYA,在张三疯"吃"只是其次,情调和感觉首当其冲吧.食物美不美完全看你的味蕾,仅以此篇讲述厦门我所吃过的食物!

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