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保山

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云南米酒

9个月前 (03-21)保山2086
选用云南优质粳米、糯米,配以一定比例,经发酵酿造,压榨过滤,澄清盛装于鲜竹筒中。随着存放时间延长,酒色增浓,固形物增多,酒度回降,溶量渐减,但不影响饮用。...

红烧鸡枞

9个月前 (03-21)保山2086
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。...

青椒松茸

9个月前 (03-21)保山2089
昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒,以肉汤加湿淀粉勾芡,白中缀红绿,清香味醇厚。...

汽锅鸡

9个月前 (03-21)保山2082
云南具有独特风味的滋补名菜,其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,将两锅接触处密封,用旺火上炖三、四个小时,直到鸡肉蒸熟,以至肉骨分离。这样炖出来的鸡肉原...

凉拌米线

9个月前 (03-21)保山2087
凉拌米线的配料有爆香花生末,炒过的芝麻粒,烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜,新鲜青笋切丝,切块土鸡;作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等,和当天生产的米线拌在一起,新鲜又美味。...

烧鸭

9个月前 (03-21)保山2094
宜良烧鸭已有600多年的历史,足可与北京烤鸭媲美。仔鸭肉质细嫩,食味香甜。肥鸭油脂较多,肉质老香。若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味,尤其以狗街烧鸭为佳。...

逼上昆明

9个月前 (03-21)保山2092
逼上昆明,上,昆明,...

走进腾冲细品和顺

9个月前 (03-21)保山2083
走进腾冲 细品和顺,和顺,细品,走进,...

腾冲印象

9个月前 (03-21)保山2084
腾冲印象,冲印,印象,...

绝尘而去,挟尘而归――怒江梅里行

9个月前 (03-21)保山2099
绝尘而去,挟尘而归――怒江梅里行,梅里,绝尘,而去,而归,行,...