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到北京一定要做的100件事(5):逛逛大栅栏

发表于 2011-04-04 00:53
古朴和时尚似乎是两个互相对立的形容词,但这,却同时是大栅栏的今生和前世。几十年前,这里可是古都首屈一指的的购物中心。假若时光流转,你能“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踏内联升、腰缠四大恒”,绝对比现在开个加长凯迪拉克在长安街上兜风回头率还高。
大栅栏是南中轴线的一个重要组成部分,历史上就是繁华的商业区。《都门杂咏》曾盛赞道:“画楼林立望重重,金碧辉煌瑞气浓。箫管歇余人静后,满街齐响自鸣钟。”明清时期,北京为防盗贼隐匿,朝廷要求街头巷尾建立了木栅栏。由于大栅栏商户密集、出资丰厚,制作的栅栏质量高且尺寸大,“大栅栏”便成为这条胡同的名称。
随着时间的推移,大栅栏渐渐隐没于潮流之外,却又因保存了老北京商业服务业的原汁原味的风貌氛围而愈发沉静高贵。要是你再站在街口铁枝盘纹的牌楼下朝西凝望,会看到民初风韵的招牌幌子一直漫进昏黄的暮色。也许当当车的声音单调而嘈杂,也许瑞蚨祥绸缎陈列几百年来都是同样次序;也许同仁堂的中药种类和清朝末年相差无几,也许内联升布鞋的观赏价值远远高于实用价值,也许老字号掌门人的发家掌故、宫廷秘史也许未必句句准确,但你却很难抵抗它们浸染在骨子里的深厚质感。
欧式镂空“大栅栏”铁牌楼内的老商业街后,依然是还是大栅栏的重中之重。瑞蚨祥绸缎庄仍然位于老街口不远处,雕花繁复的巴洛克式石柱、气势仍不容混淆。古色古香的店堂内,各色棉布丝绸、化纤羊毛制品依然琳琅满目.据说,瑞蚨祥的创始人孟洛川是孟子的68孙,在瑞蚨祥购物,你要想讨价还价或去掉零头一律会遭遇谢绝,因为“至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺”始终是这里的诚信箴言。
紧邻瑞蚨祥的祥义号绸缎庄当是大栅栏街上唯一能和瑞蚨祥平起平坐的商家。据说最初的投资者是著名的小德张,主人的显赫身份和充足的货源保障,使它获得了与瑞蚨祥比拼的雄厚实力。直至今天,祥义号精致的西式铁栏,仍能使你联想起当年激烈竞争的火药味。
瑞蚨祥对面不远便是1853年开始经营的内联升.在许多老字号的光芒在21世纪悄然黯淡的时候,内联升却依靠与时俱进的经营理念而辉煌继续,依然是大栅栏街最引人瞩目的店铺之一。走进店内,你会发现描金彩绘的宫灯下,摆放着各式传统布鞋和造型鲜艳的绣花鞋花盆鞋。鞋面的章法,鞋帮的铺陈,鞋口的工艺饰条,以及鞋底繁缛华丽的纹样;孩子们的老虎鞋上还绣着造型夸张的十二属相。
当你步入大栅栏中最受影视剧垂青的老字号同仁堂,会立即被浓郁的中药芳香所深深吸引:各种各样你叫得出名字,或者叫不出名字的中药,你都会在同仁堂里找到。从1669年至今的300余年里,同仁堂恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,始终是中药行业的翘楚。即使在最艰苦的岁月里,“乱世风云乱世魂”的“百年风雨大宅门”依然傲然挺立,秉承“可以养生,可以济人者惟医药为最”的创业宗旨,既是药界状元也是做人典范。
如今,同仁堂在海内外已开设了数百年分店,也经营普通的西药,但王牌产品仍然宝刀不老,无论你是对症下药还是整体调理,都能在这里找到最正宗、最精致、最适合自己的那一款。
走进张一元,无论你是资深茶客还是寻常茶人,无论你的目标是名贵稀有的大红袍,还是经济实惠的红茶绿茶薄荷茶,总能让这里找到茶给予你的芬芳和宁静。要是一时兴起购物多多不便携带也不用担心,张一元早在30年代就开始的电话订货、特需登记、送货上门、代客邮寄定能让你满意而归。要是口渴难耐,就先来瓶张一元茶饮料一口气灌下去,保证没人会把你当成不解风情的刘姥姥。
把价格低廉的酱菜作为百年老字号也许你让你感到匪夷所思,但大栅栏深处六必居酱园里,就是会永远挤满一批又一批的老顾客。这家老店创自明朝中叶,挂在店内的金字大匾,相传是明朝大学士严嵩题写。早在清代,六必居酱菜便被选作宫廷御品,其伙计还着红缨帽和黄马褂进宫送货的荣耀。现在,六必居生产的稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜等12种传统产品,无不色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度,配白米粥食用清爽润口。
近年来,大栅栏经过了多次改造翻修,不久后,还将和琉璃厂通过步行街联成一体,成为北京城南的重点京味旅游景区。这当然是旅游者的福音,但也有只是有些老北京人不以为然,觉得变了模样的古街,再怎么修复都没有以前的味道了。或者这就是保留和发展的矛盾吧,从古至今,皆是如此。
开放时间/门票
全天开放、免费游览。大多数商户开放时间基本为:9:00~18:00


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